散歩のおまけ

100925_1817~02

いつもの散歩コース○○中学の校庭にある銀杏の木に沢山の銀杏ガ実っている。
一昨日の風雨で熟した銀杏が一杯落下していた、早朝学生が踏むとつぶれて
辺り一面独特の匂いがするだろうと思っていたが、幸いそうならないように幹の
根元に寄せ集めらていた。ちょうど金網のこちらに喫煙場所が仮設されている、
そこに一人の先生がおりしも喫煙をしにきたので「すみませんが銀杏をもらっても良いですか?」
と聞くと快く承諾を得ました。

表皮の果肉を電動泡だて器で表皮をグチョグチョにして水洗いをすると比較的
簡単に果肉を取り除くことが出来ました。後は自然乾燥で綺麗な銀杏が一日で
沢山収穫できました。

銀杏ご飯をさっそく作って食しました。
(銀杏のかたい表皮に割れ目をつけて電子レンジであらかじめ余熱し薄皮などを除去した後、2~3等分に切って
塩少々、お酒少々で炊き上げるともちもち感の美味しい緑色をした銀杏ご飯ができました。)

新しい食べ方として
やはり電子レンジで少しハード(煎り豆の感じ)に加熱するとアーモンドと煎り豆のミックス
風の美味しい漢方薬風果実オヤツができました。やみつきになりそうです。

銀杏の収穫 茶碗蒸しにも一杯使えます


プロフィール

プルートパパ

Author:プルートパパ
プルート:♂2016年12月12歳になりました体重22キロ 覚えの早い知能派 生まれは神奈川県平塚市 野菜大好き ,スポーツタイプ 走り、泳ぎ、ジャンプ、フリスビー大好き 特技横とびジャンプ、ドッグキャッチされること大好き、新芸(ロール、脚 くぐり)など

プルートパパ:ボーダーコリーが大好き
ジョギング、テニス、スケッチ、油絵、読書(松山坊ちゃん会漱石研究会理事活動)
好奇心旺盛な男性。                  
家族 :つれあい

   神戸&横浜に息子在住
   孫男2人,女2人

   
            

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